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不要用维生素C替代蔬菜

　　天然食物中所含的维生素C，与人工合成的维生素C是不尽相同的。
 
　　在水果和蔬菜中，天然维生素C是以抗坏血酸和芸香甙起着协助抗坏血酸发挥作用的。而人工合成的维生素C是纯药物制剂，在效果上远不如天然维生素C。
 
　　此外，服用合成制剂往往用量较大，若长期服用可在体内形成草酸。而这是形成肾脏草酸盐结石的潜在威胁。相反，水果、蔬菜中的维生素C，不会导致尿液中草酸含量过高。
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点击次数：  更新时间：2019-03-21 18:14:57  【打印此页】  【关闭】
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